Cuisine - Recueils de recettes

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Recettes d'entrées, plats principaux, desserts, sauces, des idées de recettes express, végétariennes, minceurs et de sandwiches.

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Les recettes sont nombreuses, environ dix fois plus que ne le laisse supposer le titre et classées en fonction de l'ingrédient principal ou en fonction de la popularité.

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La cuisine pour tous les goûts est le sous-titre. Le contenu est divers : recettes régionales françaises, recettes du monde, ou par thème. Le plus est constitué par les articles sur des thèmes variés.

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Annuaire gastronomique et recettes classées par pays, thèmes et produits. Art de la table, décoration, régimes.

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Le plaisir de cuisiner au quotidien. Découverte des saveurs de la cuisine à travers de nombreuses recettes dont certaines pour les enfants, pour les végétariens.

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Les recettes proposées sont diverses mais la catégorie la plus originale est celle consacrée aux recettes du Moyen-Age. Cela permet de fabriquer son hypocras soi-même.

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Pour manger avec son temps et avec les saisons. Chaque mois, l'accent est mis sur différents produits : marée, boucherie, cours des halles, épicerie en retraçant leur histoire, leur production et leurs transformations culinaires.

ABC de la bonne cuisine de Duotang
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Les recettes proposées sont faciles à réaliser et originales. De plus, elles sont illustrées pour aider à la présentation.

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Recettes de cuisine classées par catégorie ou par ordre alphabétique. Les recettes viennent des cinq continents.

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